HACCP Livello 1 – Addetti Non Manipolatori 4 Ore
Corso obbligatorio per il personale del settore alimentare che non manipola direttamente gli alimenti.
Il corso HACCP Livello 1 è rivolto al personale che opera nel settore alimentare senza entrare in contatto diretto con gli alimenti.
È un corso obbligatorio per figure come camerieri, cassieri, addetti alla logistica e al trasporto, che necessitano di una formazione base in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Il percorso formativo fornisce le conoscenze fondamentali sui principi del sistema HACCP, sui rischi alimentari e sulle corrette procedure igienico-sanitarie.
Il corso è conforme alla normativa vigente e consente di ottenere un attestato valido ai fini lavorativi.
Destinatari
Camerieri Cassieri Addetti al magazzino Addetti al trasporto alimenti Personale non manipolatore del settore alimentare
Modalità
- E-learning
- Durata: 4 ore
- Accesso: flessibile da piattaforma online
- Videolezioni
- Test finale online
- Attestato incluso
Programma
- Sistema HACCP: principi e applicazione
- Rischi e pericoli alimentari (chimici, fisici, biologici)
- Igiene personale e degli ambienti di lavoro
- Conservazione degli alimenti e catena del freddo
- Normativa vigente (Reg. CE 852/2004)
Normativa
Regolamento CE 852/2004 e normativa regionale di riferimento
Attestato
Attestato valido ai fini lavorativi con validità annuale (secondo normativa regionale).